CONTENIDOS: Dietética y Nutrición. El Metabolismo. Alteraciones Metabólicas.
Los 7 tipos de dietas vegetarianas: Vegana - Ovovegetariana – Lactovegetariana Ovolactovegetariana - Semivegetariana - Pescovegetariana – Apivegetariana.
Tablas de requerimientos diarios de vitaminas, proteínas, carbohidratos, sales minerales, y grasas. Recetas y recomendaciones.
MODALIDAD: Archivos PDF para estudiar sin asistir a clases. Con examen a distancia y certificación.
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