CONTENIDOS: Normas y presentación standard. Reglas generales. Necesidades y expectativas del cliente. Restaurant. Planificación, mecánica y supervisión del servicio. Pedido, comanda, recomendación. Otros servicios. Resolver situaciones especiales.
MODALIDAD: Archivos PDF para estudiar sin asistir a clases. Con examen a distancia y certificación.
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