CONTENIDOS: Tipos de hospedaje – Calificación europea y norteamericana – Los hoteles 7 estrellas, justificación - - Concepto de Administración Hotelera - Estructura y Funcionamiento de un Hotel – Procesos - Departamentos y jerarquías según la importancia del hotel - La gastronomía de un hotel: Áreas de trabajo – Funcionamiento.
MODALIDAD: Archivos PDF para estudiar sin asistir a clases. Con examen a distancia y certificación.
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CONTENIDOS: Tipos de hospedaje – Calificación europea y norteamericana – Los hoteles 7 estrellas, justificación - - Concepto de Administración Hotelera - Estructura y Funcionamiento de un Hotel – Procesos - Departamentos y jerarquías según la importancia del hotel - La gastronomía de un hotel: Áreas de trabajo – Funcionamiento.
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